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Menù Autunno-Inverno
SETTIMANA 1 |
|---|
| LUNEDÌ | · Merenda:
Frutta fresca di stagione
Crema di verdura con pastina
Petti di pollo al forno
Insalata mista
· Spuntino del pomeriggio:
Fette biscottate/pane con marmellata |
| MARTEDÌ | · Merenda:
Frutta fresca di stagione
Pipette all’olio aromatizzato
Prosciutto cotto
Spinaci in tegame
· Spuntino del pomeriggio:
Dolce allo yogurt |
| MERCOLEDÌ | · Merenda:
Frutta fresca di stagione
Sedanini al pomodoro e ricotta
Uova strapazzate
Cappuccio alla julienne
· Spuntino del pomeriggio:
Grissini |
| GIOVEDÌ | · Merenda:
Frutta fresca di stagione
Minestrina in brodo con pastina
Palline di manzo al pomodoro
Purè di patate
· Spuntino del pomeriggio:
Pane tostato |
| VENERDÌ | · Merenda:
Yogurt
Risotto con la zucca
Platessa dorata al forno
Carote prezzemolate
· Spuntino del pomeriggio:
Biscotti secchi |
SETTIMANA 2 |
|---|
| LUNEDÌ | · Merenda:
Frutta fresca di stagione
Penne con ragù di verdure
Formaggio Asiago
Carote alla julienne
· Spuntino del pomeriggio:
Fette biscottate/pane con marmellata |
| MARTEDÌ | · Merenda:
Yogurt
Passato di verdura con pastina
Scaloppina di tacchino al limone e prezzemolo
Patate al forno
· Spuntino del pomeriggio:
Pane tostato |
| MERCOLEDÌ | · Merenda:
Frutta fresca di stagione
Farfalline al ragù di carne
Uova sode
Spinaci all’olio
· Spuntino del pomeriggio:
Grissini |
| GIOVEDÌ | · Merenda:
Frutta fresca di stagione
Minestra in brodo vegetale
Spezzatino di fesa di manzo con polenta
Insalata verde
· Spuntino del pomeriggio:
Biscotti secchi |
| VENERDÌ | · Merenda:
Frutta fresca di stagione
Fusili al burro e salvia
Rosette di merluzzo al forno
Pisellini in tegame
· Spuntino del pomeriggio:
Pane tostato |
SETTIMANA 3 |
|---|
| LUNEDÌ | · Merenda:
yogurt
Pipette all’olio e parmigiano
Pepite di pollo
Cappuccio alla julienne
· Spuntino del pomeriggio:
Fette biscottate/pane con marmellata |
| MARTEDÌ | · Merenda:
Frutta fresca di stagione
Minestra in brodo con pastina
Hamburger di manzo
Purè di patate
· Spuntino del pomeriggio:
Pane tostato |
| MERCOLEDÌ | · Merenda:
Frutta fresca di stagione
Risotto alla parmigiana
Prosciutto cotto
Finocchi gratinati
· Spuntino del pomeriggio:
Biscotti secchi |
| GIOVEDÌ | · Merenda:
Frutta fresca di stagione
Mezze penne alla pizzaiola
Caciotta
Bieta in tegame
· Spuntino del pomeriggio:
Grissini |
| VENERDÌ | · Merenda:
Frutta fresca di stagione
Crema di legumi con pastina
Polpettine di tonno al forno
Insalata verde
· Spuntino del pomeriggio:
Biscotti secchi |
SETTIMANA 4 |
|---|
| LUNEDÌ | · Merenda:
Frutta fresca di stagione
Pastina in brodo vegetale
Bocconcini di tacchino al rosmarino
Patatine al forno
· Spuntino del pomeriggio:
Fette biscottate/pane con marmellata |
| MARTEDÌ | · Merenda:
Frutta fresca di stagione
Pizza margherita
Prosciutto
Cappuccio alla julienne
· Spuntino del pomeriggio:
Pane tostato |
| MERCOLEDÌ | · Merenda:
Yogurt
Orzotto/Risotto con verdure
Frittata al forno
Spinaci all’olio
· Spuntino del pomeriggio:
Biscotti secchi |
| GIOVEDÌ | · Merenda:
Frutta fresca di stagione
Mezze penne all’olio e parmigiano
Macinato di manzo
Pisellini al pomodoro
· Spuntino del pomeriggio:
Grissini |
| VENERDÌ | · Merenda:
Frutta fresca di stagione
Minestra di porri e patate con pastina
Tronchetti di merluzzo dorati al forno
Insalata verde
· Spuntino del pomeriggio:
Dolce allo yogurt |
Menù Autunno-Inverno con esclusione di glutine
SETTIMANA 1 |
|---|
| LUNEDÌ | · Merenda:
Frutta fresca di stagione
Crema di verdura con pastina (1)
Petti di pollo al forno
Insalata mista
· Spuntino del pomeriggio:
Sfoglie di mais e di riso |
| MARTEDÌ | · Merenda:
Frutta fresca di stagione
Pipette all’olio aromatizzato (1)
Prosciutto cotto (5)
Spinaci in tegame
· Spuntino del pomeriggio:
Muffins con yogurt |
| MERCOLEDÌ | · Merenda:
Frutta fresca di stagione
Sedanini al pomodoro e ricotta (1)
Uova strapazzate
Cappuccio alla julienne
· Spuntino del pomeriggio:
Grissini con grano saraceno |
| GIOVEDÌ | · Merenda:
Frutta fresca di stagione
Minestrina in brodo con pastina (1)
Palline di manzo al pomodoro Purè di patate
· Spuntino del pomeriggio:
Gallette di mais |
| VENERDÌ | · Merenda:
yogurt (6)
Risotto con la zucca
Platessa dorata al forno (3)
Carote prezzemolate
· Spuntino del pomeriggio:
Frollini di miele |
SETTIMANA 2 |
|---|
| LUNEDÌ | · Merenda:
Frutta fresca di stagione
Penne con ragù di verdure (1)
Formaggio Asiago
Carote alla julienne
· Spuntino del pomeriggio:
Pane bianco con miglio e quinoa |
| MARTEDÌ | · Merenda:
Yogurt (6)
Passato di verdura con pastina (1)
Scaloppina di tacchino al limone e prezzemolo (3)
Patate al forno
· Spuntino del pomeriggio:
Sfoglie di mais e di riso |
| MERCOLEDÌ | · Merenda:
Frutta fresca di stagione
Farfalline al ragù di carne (1)
Uova sode Spinaci all’olio
· Spuntino del pomeriggio:
Grissini con grano saraceno |
| GIOVEDÌ | · Merenda:
Frutta fresca di stagione
Minestra in brodo vegetale (1)
Spezzatino di fesa di manzo con polenta (4)
Insalata verde
· Spuntino del pomeriggio:
Frollini di miele |
| VENERDÌ | · Merenda:
Frutta fresca di stagione
Fusilli al burro e salvia (1)
Rosette di merluzzo al forno (3)
Pisellini in tegame
· Spuntino del pomeriggio:
Tortino con grano saraceno mais e riso |
SETTIMANA 3 |
|---|
| LUNEDÌ | · Merenda:
Yogurt 6
Pipette all’olio e parmigiano (1)
Pepite di pollo (3,4)
Cappuccio alla julienne
· Spuntino del pomeriggio:
Pane bianco con miglio e quinoa |
| MARTEDÌ | · Merenda:
Frutta fresca di stagione
Minestra in brodo con pastina (1)
Hamburger di manzo
Purè di patate
· Spuntino del pomeriggio:
Sfoglie di mais e di riso |
| MERCOLEDÌ | · Merenda:
Frutta fresca di stagione
Risotto alla parmigiana (2)
Prosciutto cotto (5)
Finocchi gratinati (3)
· Spuntino del pomeriggio:
Frollini di miele |
| GIOVEDÌ | · Merenda:
Frutta fresca di stagione
Mezze penne alla pizzaiola (1)
Caciotta Bieta in tegame
· Spuntino del pomeriggio:
Grissini con grano saraceno |
| VENERDÌ | · Merenda:
Frutta fresca di stagione
Crema di legumi con pastina (1)
Tonno
Insalata verde
· Spuntino del pomeriggio:
Tortino con grano saraceno mais e riso |
SETTIMANA 4 |
|---|
| LUNEDÌ | · Merenda:
Frutta fresca di stagione
Pastina in brodo vegetale (1)
Bocconcini di tacchino al rosmarino (3)
Patatine al forno
· Spuntino del pomeriggio:
Sfoglie di mais e di riso |
| MARTEDÌ | · Merenda:
Frutta fresca di stagione
Pasta al pomodoro (1)
Prosciutto cotto (5)
Cappuccio alla julienne
· Spuntino del pomeriggio:
Gallette di mais |
| MERCOLEDÌ | · Merenda:
Yogurt (6)
Risotto con verdure
Frittata al forno
Spinaci all’olio
· Spuntino del pomeriggio:
Frollini di miele |
| GIOVEDÌ | · Merenda:
Frutta fresca di stagione
Penne all’olio e parmigiano (1)
Macinato di manzo
Pisellini al pomodoro
· Spuntino del pomeriggio:
Grissini con grano saraceno |
| VENERDÌ | · Merenda:
Frutta fresca di stagione
Minestra di porri e patate con pastina (1)
Tronchetti di merluzzo dorati al forno (3)
Insalata verde
· Spuntino del pomeriggio:
Muffins con yogurt |
(1). Si utilizzano pasta e/o pane e/o biscotti e/o grissini prodotto pronto senza glutine notificati al Ministero della Salute o inseriti nel Prontuario AIC
(2). Si utilizza eventualmente formaggio grattugiato con grattugia ad utilizzo esclusivo dei celiaci
(3). Sono eliminate farine e/o pane grattugiato come ingrediente oppure si utilizzano farine e/o pane grattugiato notificati al Ministero della Salute o inseriti nel Prontuario AIC
(4). Si utilizza farina di mais inserita nel prontuario AIC
(5). Si utilizza prosciutto cotto che riporti in etichetta la dicitura "senza glutine" o inserito nel prontuario AIC
(6). Si utilizza yogurt che riporti in etichetta la dicitura "senza glutine" o inserito nel prontuario AIC
Menù Primavera-Estate
SETTIMANA 1 |
|---|
| LUNEDÌ | · Merenda:
Frutta fresca di stagione
Crema di zucchine con pastina
Prosciutto cotto
Patatine al rosmarino
· Spuntino del pomeriggio:
Fette biscottate/pane con marmellata |
| MARTEDÌ | · Merenda:
Yogurt
Spaghetti al pomodoro e basilico
Frittata al forno
Fagiolini in tegame
· Spuntino del pomeriggio:
Pane tostato |
| MERCOLEDÌ | · Merenda:
Frutta fresca di stagione
Risotto con piselli
Bocconcini di tacchino stufati
Carote alla julienne
· Spuntino del pomeriggio:
Grissini |
| GIOVEDÌ | · Merenda:
Frutta fresca di stagione
Mezze penne all’olio e parmigiano
Ciliegine di mozzarella e pomodori
· Spuntino del pomeriggio:
Dolce allo yogurt |
| VENERDÌ | · Merenda:
Frutta fresca di stagione
Fusilli al pesto
Bastoncini di pesce al forno
Insalata mista
· Spuntino del pomeriggio:
Biscotti secchi |
SETTIMANA 2 |
|---|
| LUNEDÌ | · Merenda:
Frutta fresca di stagione
Passato di verdura
Petti di pollo alle erbe aromatiche
Puré di patate
· Spuntino del pomeriggio:
Fette biscottate/pane con marmellata |
| MARTEDÌ | · Merenda:
Frutta fresca di stagione
Penne al pomodoro e basilico
Formaggio Asiago
Pisellini in tegame
· Spuntino del pomeriggio:
Biscotti secchi |
| MERCOLEDÌ | · Merenda:
Frutta fresca di stagione
Risotto primavera
Hamburger di vitellone
Pomodori a cubetti
· Spuntino del pomeriggio:
Grissini |
| GIOVEDÌ | · Merenda:
Frutta fresca di stagione
Pipette al ragù di carne
Uovo sodo
Fagiolini all’olio
· Spuntino del pomeriggio:
Pane tostato |
| VENERDÌ | · Merenda:
Yogurt
Crema di patate e lattuga con pastina
Platessa dorata al forno
Carote alla julienne
· Spuntino del pomeriggio:
Biscotti secchi |
SETTIMANA 3 |
|---|
| LUNEDÌ | · Merenda:
Frutta fresca di stagione
Pastina in brodo vegetale
Scaloppina di tacchino al limone e prezzemolo
Piselli al pomodoro
· Spuntino del pomeriggio:
Fette biscottate/pane con marmellata |
| MARTEDÌ | · Merenda:
Yogurt
Penne all’olio e parmigiano
Macinato di manzo alle verdure
Carote alla julienne
· Spuntino del pomeriggio:
Pane tostato |
| MERCOLEDÌ | · Merenda
Frutta fresca di stagione
Risotto con zucchine
Prosciutto cotto
Pomodori a cubetti
· Spuntino del pomeriggio:
Grissini |
| GIOVEDÌ | · Merenda:
Frutta fresca di stagione
Farfalline al tonno e pomodoro
Uova strapazzate
Insalata verde
· Spuntino del pomeriggio:
Biscotti secchi |
| VENERDÌ | · Merenda:
Frutta fresca di stagione
Crema di carote con pastina
Crocchette di pesce
Patate all’olio e prezzemolo
· Spuntino del pomeriggio:
Dolce allo yogurt |
SETTIMANA 4 |
|---|
| LUNEDÌ | · Merenda:
Frutta fresca di stagione
Mezze penne al pesto di zucchine
Petti di pollo al forno
Pomodori a cubetti
· Spuntino del pomeriggio:
Fette biscottate/pane con marmellata |
| MARTEDÌ | · Merenda:
Frutta fresca di stagione
Pizza margherita
Prosciutto cotto
Insalata verde
· Spuntino del pomeriggio:
Pane tostato |
| MERCOLEDÌ | · Merenda:
Frutta fresca di stagione
Risotto con crema di fagioli
Caciotta Zucchine al vapore
· Spuntino del pomeriggio:
Grissini |
| GIOVEDÌ | · Merenda:
Frutta fresca di stagione
Fusili al pomodoro e basilico
Bocconcini di manzo al rosmarino
Fagiolini in tegame
· Spuntino del pomeriggio:
Fette biscottate/pane con marmellata |
| VENERDÌ | · Merenda:
Frutta fresca di stagione
Crema di piselli e patate
Merluzzo al forno
Carote alla julienne
· Spuntino del pomeriggio:
Biscotti secchi |
Nel fanciullo si educa l'uomo di domani, il cristiano, il cittadino, la creatura di Dio...
Don G. Baldo
