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Menù Autunno-Inverno
SETTIMANA 1 |
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LUNEDÌ | · Merenda: Frutta fresca di stagione Crema di verdura con pastina Petti di pollo al forno Insalata mista · Spuntino del pomeriggio: Fette biscottate/pane con marmellata |
MARTEDÌ | · Merenda: Frutta fresca di stagione Pipette all’olio aromatizzato Prosciutto cotto Spinaci in tegame · Spuntino del pomeriggio: Dolce allo yogurt |
MERCOLEDÌ | · Merenda: Frutta fresca di stagione Sedanini al pomodoro e ricotta Uova strapazzate Cappuccio alla julienne · Spuntino del pomeriggio: Grissini |
GIOVEDÌ | · Merenda: Frutta fresca di stagione Minestrina in brodo con pastina Palline di manzo al pomodoro Purè di patate · Spuntino del pomeriggio: Pane tostato |
VENERDÌ | · Merenda: Yogurt Risotto con la zucca Platessa dorata al forno Carote prezzemolate · Spuntino del pomeriggio: Biscotti secchi |
SETTIMANA 2 |
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LUNEDÌ | · Merenda: Frutta fresca di stagione Penne con ragù di verdure Formaggio Asiago Carote alla julienne · Spuntino del pomeriggio: Fette biscottate/pane con marmellata |
MARTEDÌ | · Merenda: Yogurt Passato di verdura con pastina Scaloppina di tacchino al limone e prezzemolo Patate al forno · Spuntino del pomeriggio: Pane tostato |
MERCOLEDÌ | · Merenda: Frutta fresca di stagione Farfalline al ragù di carne Uova sode Spinaci all’olio · Spuntino del pomeriggio: Grissini |
GIOVEDÌ | · Merenda: Frutta fresca di stagione Minestra in brodo vegetale Spezzatino di fesa di manzo con polenta Insalata verde · Spuntino del pomeriggio: Biscotti secchi |
VENERDÌ | · Merenda: Frutta fresca di stagione Fusili al burro e salvia Rosette di merluzzo al forno Pisellini in tegame · Spuntino del pomeriggio: Pane tostato |
SETTIMANA 3 |
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LUNEDÌ | · Merenda: yogurt Pipette all’olio e parmigiano Pepite di pollo Cappuccio alla julienne · Spuntino del pomeriggio: Fette biscottate/pane con marmellata |
MARTEDÌ | · Merenda: Frutta fresca di stagione Minestra in brodo con pastina Hamburger di manzo Purè di patate · Spuntino del pomeriggio: Pane tostato |
MERCOLEDÌ | · Merenda: Frutta fresca di stagione Risotto alla parmigiana Prosciutto cotto Finocchi gratinati · Spuntino del pomeriggio: Biscotti secchi |
GIOVEDÌ | · Merenda: Frutta fresca di stagione Mezze penne alla pizzaiola Caciotta Bieta in tegame · Spuntino del pomeriggio: Grissini |
VENERDÌ | · Merenda: Frutta fresca di stagione Crema di legumi con pastina Polpettine di tonno al forno Insalata verde · Spuntino del pomeriggio: Biscotti secchi |
SETTIMANA 4 |
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LUNEDÌ | · Merenda: Frutta fresca di stagione Pastina in brodo vegetale Bocconcini di tacchino al rosmarino Patatine al forno · Spuntino del pomeriggio: Fette biscottate/pane con marmellata |
MARTEDÌ | · Merenda: Frutta fresca di stagione Pizza margherita Prosciutto Cappuccio alla julienne · Spuntino del pomeriggio: Pane tostato |
MERCOLEDÌ | · Merenda: Yogurt Orzotto/Risotto con verdure Frittata al forno Spinaci all’olio · Spuntino del pomeriggio: Biscotti secchi |
GIOVEDÌ | · Merenda: Frutta fresca di stagione Mezze penne all’olio e parmigiano Macinato di manzo Pisellini al pomodoro · Spuntino del pomeriggio: Grissini |
VENERDÌ | · Merenda: Frutta fresca di stagione Minestra di porri e patate con pastina Tronchetti di merluzzo dorati al forno Insalata verde · Spuntino del pomeriggio: Dolce allo yogurt |
Menù Autunno-Inverno con esclusione di glutine
SETTIMANA 1 |
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LUNEDÌ | · Merenda: Frutta fresca di stagione Crema di verdura con pastina (1) Petti di pollo al forno Insalata mista · Spuntino del pomeriggio: Sfoglie di mais e di riso |
MARTEDÌ | · Merenda: Frutta fresca di stagione Pipette all’olio aromatizzato (1) Prosciutto cotto (5) Spinaci in tegame · Spuntino del pomeriggio: Muffins con yogurt |
MERCOLEDÌ | · Merenda: Frutta fresca di stagione Sedanini al pomodoro e ricotta (1) Uova strapazzate Cappuccio alla julienne · Spuntino del pomeriggio: Grissini con grano saraceno |
GIOVEDÌ | · Merenda: Frutta fresca di stagione Minestrina in brodo con pastina (1) Palline di manzo al pomodoro Purè di patate · Spuntino del pomeriggio: Gallette di mais |
VENERDÌ | · Merenda: yogurt (6) Risotto con la zucca Platessa dorata al forno (3) Carote prezzemolate · Spuntino del pomeriggio: Frollini di miele |
SETTIMANA 2 |
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LUNEDÌ | · Merenda: Frutta fresca di stagione Penne con ragù di verdure (1) Formaggio Asiago Carote alla julienne · Spuntino del pomeriggio: Pane bianco con miglio e quinoa |
MARTEDÌ | · Merenda: Yogurt (6) Passato di verdura con pastina (1) Scaloppina di tacchino al limone e prezzemolo (3) Patate al forno · Spuntino del pomeriggio: Sfoglie di mais e di riso |
MERCOLEDÌ | · Merenda: Frutta fresca di stagione Farfalline al ragù di carne (1) Uova sode Spinaci all’olio · Spuntino del pomeriggio: Grissini con grano saraceno |
GIOVEDÌ | · Merenda: Frutta fresca di stagione Minestra in brodo vegetale (1) Spezzatino di fesa di manzo con polenta (4) Insalata verde · Spuntino del pomeriggio: Frollini di miele |
VENERDÌ | · Merenda: Frutta fresca di stagione Fusilli al burro e salvia (1) Rosette di merluzzo al forno (3) Pisellini in tegame · Spuntino del pomeriggio: Tortino con grano saraceno mais e riso |
SETTIMANA 3 |
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LUNEDÌ | · Merenda: Yogurt 6 Pipette all’olio e parmigiano (1) Pepite di pollo (3,4) Cappuccio alla julienne · Spuntino del pomeriggio: Pane bianco con miglio e quinoa |
MARTEDÌ | · Merenda: Frutta fresca di stagione Minestra in brodo con pastina (1) Hamburger di manzo Purè di patate · Spuntino del pomeriggio: Sfoglie di mais e di riso |
MERCOLEDÌ | · Merenda: Frutta fresca di stagione Risotto alla parmigiana (2) Prosciutto cotto (5) Finocchi gratinati (3) · Spuntino del pomeriggio: Frollini di miele |
GIOVEDÌ | · Merenda: Frutta fresca di stagione Mezze penne alla pizzaiola (1) Caciotta Bieta in tegame · Spuntino del pomeriggio: Grissini con grano saraceno |
VENERDÌ | · Merenda: Frutta fresca di stagione Crema di legumi con pastina (1) Tonno Insalata verde · Spuntino del pomeriggio: Tortino con grano saraceno mais e riso |
SETTIMANA 4 |
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LUNEDÌ | · Merenda: Frutta fresca di stagione Pastina in brodo vegetale (1) Bocconcini di tacchino al rosmarino (3) Patatine al forno · Spuntino del pomeriggio: Sfoglie di mais e di riso |
MARTEDÌ | · Merenda: Frutta fresca di stagione Pasta al pomodoro (1) Prosciutto cotto (5) Cappuccio alla julienne · Spuntino del pomeriggio: Gallette di mais |
MERCOLEDÌ | · Merenda: Yogurt (6) Risotto con verdure Frittata al forno Spinaci all’olio · Spuntino del pomeriggio: Frollini di miele |
GIOVEDÌ | · Merenda: Frutta fresca di stagione Penne all’olio e parmigiano (1) Macinato di manzo Pisellini al pomodoro · Spuntino del pomeriggio: Grissini con grano saraceno |
VENERDÌ | · Merenda: Frutta fresca di stagione Minestra di porri e patate con pastina (1) Tronchetti di merluzzo dorati al forno (3) Insalata verde · Spuntino del pomeriggio: Muffins con yogurt |
(1). Si utilizzano pasta e/o pane e/o biscotti e/o grissini prodotto pronto senza glutine notificati al Ministero della Salute o inseriti nel Prontuario AIC
(2). Si utilizza eventualmente formaggio grattugiato con grattugia ad utilizzo esclusivo dei celiaci
(3). Sono eliminate farine e/o pane grattugiato come ingrediente oppure si utilizzano farine e/o pane grattugiato notificati al Ministero della Salute o inseriti nel Prontuario AIC
(4). Si utilizza farina di mais inserita nel prontuario AIC
(5). Si utilizza prosciutto cotto che riporti in etichetta la dicitura "senza glutine" o inserito nel prontuario AIC
(6). Si utilizza yogurt che riporti in etichetta la dicitura "senza glutine" o inserito nel prontuario AIC
Menù Primavera-Estate
SETTIMANA 1 |
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LUNEDÌ | · Merenda: Frutta fresca di stagione Crema di zucchine con pastina Prosciutto cotto Patatine al rosmarino · Spuntino del pomeriggio: Fette biscottate/pane con marmellata |
MARTEDÌ | · Merenda: Yogurt Spaghetti al pomodoro e basilico Frittata al forno Fagiolini in tegame · Spuntino del pomeriggio: Pane tostato |
MERCOLEDÌ | · Merenda: Frutta fresca di stagione Risotto con piselli Bocconcini di tacchino stufati Carote alla julienne · Spuntino del pomeriggio: Grissini |
GIOVEDÌ | · Merenda: Frutta fresca di stagione Mezze penne all’olio e parmigiano Ciliegine di mozzarella e pomodori · Spuntino del pomeriggio: Dolce allo yogurt |
VENERDÌ | · Merenda: Frutta fresca di stagione Fusilli al pesto Bastoncini di pesce al forno Insalata mista · Spuntino del pomeriggio: Biscotti secchi |
SETTIMANA 2 |
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LUNEDÌ | · Merenda: Frutta fresca di stagione Passato di verdura Petti di pollo alle erbe aromatiche Puré di patate · Spuntino del pomeriggio: Fette biscottate/pane con marmellata |
MARTEDÌ | · Merenda: Frutta fresca di stagione Penne al pomodoro e basilico Formaggio Asiago Pisellini in tegame · Spuntino del pomeriggio: Biscotti secchi |
MERCOLEDÌ | · Merenda: Frutta fresca di stagione Risotto primavera Hamburger di vitellone Pomodori a cubetti · Spuntino del pomeriggio: Grissini |
GIOVEDÌ | · Merenda: Frutta fresca di stagione Pipette al ragù di carne Uovo sodo Fagiolini all’olio · Spuntino del pomeriggio: Pane tostato |
VENERDÌ | · Merenda: Yogurt Crema di patate e lattuga con pastina Platessa dorata al forno Carote alla julienne · Spuntino del pomeriggio: Biscotti secchi |
SETTIMANA 3 |
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LUNEDÌ | · Merenda: Frutta fresca di stagione Pastina in brodo vegetale Scaloppina di tacchino al limone e prezzemolo Piselli al pomodoro · Spuntino del pomeriggio: Fette biscottate/pane con marmellata |
MARTEDÌ | · Merenda: Yogurt Penne all’olio e parmigiano Macinato di manzo alle verdure Carote alla julienne · Spuntino del pomeriggio: Pane tostato |
MERCOLEDÌ | · Merenda Frutta fresca di stagione Risotto con zucchine Prosciutto cotto Pomodori a cubetti · Spuntino del pomeriggio: Grissini |
GIOVEDÌ | · Merenda: Frutta fresca di stagione Farfalline al tonno e pomodoro Uova strapazzate Insalata verde · Spuntino del pomeriggio: Biscotti secchi |
VENERDÌ | · Merenda: Frutta fresca di stagione Crema di carote con pastina Crocchette di pesce Patate all’olio e prezzemolo · Spuntino del pomeriggio: Dolce allo yogurt |
SETTIMANA 4 |
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LUNEDÌ | · Merenda: Frutta fresca di stagione Mezze penne al pesto di zucchine Petti di pollo al forno Pomodori a cubetti · Spuntino del pomeriggio: Fette biscottate/pane con marmellata |
MARTEDÌ | · Merenda: Frutta fresca di stagione Pizza margherita Prosciutto cotto Insalata verde · Spuntino del pomeriggio: Pane tostato |
MERCOLEDÌ | · Merenda: Frutta fresca di stagione Risotto con crema di fagioli Caciotta Zucchine al vapore · Spuntino del pomeriggio: Grissini |
GIOVEDÌ | · Merenda: Frutta fresca di stagione Fusili al pomodoro e basilico Bocconcini di manzo al rosmarino Fagiolini in tegame · Spuntino del pomeriggio: Fette biscottate/pane con marmellata |
VENERDÌ | · Merenda: Frutta fresca di stagione Crema di piselli e patate Merluzzo al forno Carote alla julienne · Spuntino del pomeriggio: Biscotti secchi |
Nel fanciullo si educa l'uomo di domani, il cristiano, il cittadino, la creatura di Dio...
Don G. Baldo